Llard de porc tou

Descripció:

Llard de porc elaborat (100%)  amb sagí de porc natural (el sagí és la part grassa que envolta el ronyó i la de més qualitat).

Característiques i aplicacions:

La homogeneïtat i textura, així com el seu punt de fusió  de 33ºC - 35ºC la fan que sigui un llard molt versàtil ideal per diferents usos com l’elaboració de masses, bolleria i pastisseria tant artesana com industrial, per a patés, precuinats, rostits, indústria del pernil curat…

La seva duresa i el punt de fusió es poden adaptar en funció de les necessitats de cada client.

Pes per caixa: 13 kg.

Caixes per palet: 74

Kg. palet: 962

Tipus de palet:  80x120cm de fusta