chicharrones

Descripción:

Es el sólido que se obtiene después del proceso de fusión del saín de cerdo, posteriormente se centrifuga y se puede picar en diferentes diámetros y formatos según las necesidades de cada cliente. Igualmente el envasado puede ser en cajas de cartón de 5kg., Bolsa de plástico sola de 1 a 5 kg., Sacos de plástico de 10 a 25 kg. 

Características y aplicaciones:

Para panaderías, pastelerías, como materia prima para la elaboración de dulces tradicionales, t de chicharrones, aperitivos, etc.