Manteca de cerdo blanda

Descripción:

Manteca de cerdo elaborada (100%) con Saín de cerdo natural (el saín es la parte grasa que rodea el riñón y la de más calidad).

Características y aplicaciones:

La homogeneidad y textura, así como su punto de fusión de 33ºC- 35ºC la hacen que sea un manteca muy versátil ideal para diferentes usos como la elaboración de masas, bollería y pastelería tanto artesana como industrial, para patés, precocinados, asados, industria del jamón curado ...

Su dureza y el punto de fusión se pueden adaptar en función de las necesidades de cada cliente.

Peso por caja: 13 kg.

Cajas por palet: 74

Kg. palet: 962

Tipo de palet: 80x120cm de madera