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Manteca de cerdo blanda
Descripción:
Manteca de cerdo elaborada (100%) con Saín de cerdo natural (el saín es la parte grasa que rodea el riñón y la de más calidad).
Características y aplicaciones:
La homogeneidad y textura, así como su punto de fusión de 33ºC- 35ºC la hacen que sea un manteca muy versátil ideal para diferentes usos como la elaboración de masas, bollería y pastelería tanto artesana como industrial, para patés, precocinados, asados, industria del jamón curado ...
Su dureza y el punto de fusión se pueden adaptar en función de las necesidades de cada cliente.
Peso por caja: 13 kg.
Cajas por palet: 74
Kg. palet: 962
Tipo de palet: 80x120cm de madera